Økologisk Sauce Carbonara No. 34

Beskrivelse

Tilberedning

Carbonara i mikroovn: 1-3 min. på 900w efter ønsket temperatur. Varmes uden låg.

Carbonara i gryde: jævn varme under omrøring indtil suppen har den ønsket temperatur. 

Åben glasset ved at hive vandret ud i gummisnippen mens du holder forsigtigt på låget.

Serveringsanbefalinger

Vi anbefaler at prøve saucen med lidt forskellig frisk pasta og find din egen favorit. Traditionelt er der blevet brugt spaghetti, men alle pastatyper kan noget unikt. 

Råvare

Vi bruger 100% økologisk råvare i vores udgave af denne klassiker. Vi har dog tilføjet en fantastisk fyrmester ost fra Vesterhavet, der kan noget helt specielt og vi er yderst begejstret for den. 

Historie

Carbonara blev under industrialiseringen, brugt som madpakke til minearbejderne. Retten indeholder meget god energi og med peberbasen, gav den en god varme til de hårdtarbejdende italienere.  

Ingredienser

Sødmælk*, 23% bacon*, hvidvin* (sulfitter), løg*, hvedemel*, smør*, 2 % ost*, olivenolie*, hvidløg*, timian*, salt, peber*. *=Økologisk

Allergener er fremhævet. 

Holdbarhed

Retterne holder sig længe i køleskabet. Henkogningen gør, at retterne kan holde sig længe, uden brug af konserveringsmidler og andre numre. Vi oplever at retterne, ofte er gode efter bedst før datoen. Vi garanterer altid 30 dages holdbarhed ved levering. Så er der nem og hurtig aftensmad.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi (kJ/kcal) 887/213
Fedt                                                        15,7 g
– heraf mættede fedtsyrer                   7,1 g
Kulhydrat                                                6,6 g
– heraf sukkerarter                               3,5 g
Protein                                                     8,3 g
Salt                                                           0,9 g 

Selv om du har travlt, og ikke altid har tiden til at købe ind og lave mad, skal du og din familie stadig have noget godt at spise. Vi har valgt de bedste råvarer, med fokus på dyrevelfærd, økologi og smagen. Du skal kun varme og anrette, vi har gjort resten. Vi bruger ikke tilsætningsstoffer, kun varmen ved tilberedning. Kulde ved nedkølingen, samt emballering på glas, som sørger for den lange holdbarhed. Mad skal laves rigtigt fra bunden og du kan smage forskellen. MattssonNielsen er mad med omhu og omtanke, så al smag og konsistens kommer til udtryk. Vi er stolte af vores håndværk og glæden ved at lave maden rigtigt.

Når du er ude og handle, kan du finde også vores mad i udvalgte Meny butikker.