Beskrivelse
Tilberedning
Fiskesuppe i mikroovn: 1-3 min. efter ønsket temperatur. Tag låget af inden du sætter den i mikroovnen.
Fiskesuppe i gryde: Svag-jævn varme under omrøring til suppen har den ønsket temperatur.
Åben glasset ved at hive vandret ud i gummisnippen mens du holder forsigtigt på låget.
Serverings og drikkevarer anbefalinger
Anret med din stegte eller dampet fisk og grøntsager. Eller anret kun let dampet grøntsager. Vi anbefaler et glas let Sauvignon Blanc eller Sancerre til at komplimentere havets friskhed.
Råvarer
Fundamentet for en fantastisk sauce er en mindst lige så fantastisk fond. Vi har lavet en søtungefond af rigelige mængder fiskeben, hvidvin og friske grøntsager.
Historien
Vores version af søtungefumét , stammer fra vores tid på Søllerød Kro. Her blev den brugt som basis for både supper og saucer.
Nr 44 Ertil ære for Billie Holiday der beriget verden med hendes musik i 44 år. Hun kunne, ligesom vores søtungefumét, få de mest enkelte ting til at fremstå som ren poesi.
Ingredienser:
71 % fiskefond (65 % vand, fiskeben (min. 50% søtunge), hvidvin(sulfitter), løg*, økologisk gulerod, porre, smør*, hvidløg, krydderier), fløde*, citronsaft, salt, hvidløg, krydderier. *=Økologisk
Allergener er fremhævet.
Holdbarhed
Retterne holder sig længe i køleskabet Henkogningen gør, at retterne kan holde sig længe, uden brug af konserveringsmidler og andre numre. Vi oplever at retterne, ofte er gode efter bedst før datoen. Vi garanterer altid 30 dages holdbarhed ved leveringen. Så er der nem og hurtig søtungefumét.
Næringsindhold pr. 100g
|
Energi (kj/kcal) |
1106/265 |
|
Fedt |
21,5g |
|
Heraf mættede fedtsyrer |
13,4g |
|
kulhydrat |
4,6g |
|
Heraf sukkerarter |
2,6g |
|
protein |
10,1g |
|
salt |
0,4g |
Selv om du har travlt, og ikke altid har tiden til at købe ind og lave mad, skal du og din familie stadig have noget godt at spise. Vi har valgt de bedste råvarer, med fokus på dyrevelfærd, økologi og smagen. Du skal kun varme og anrette, vi har gjort resten. Vi bruger ikke tilsætningsstoffer, kun varmen ved tilberedning. Kulde ved nedkølingen, samt emballering på glas, som sørger for den lange holdbarhed. Mad skal laves rigtigt fra bunden og du kan smage forskellen. MattssonNielsen er mad med omhu og omtanke, så al smag og konsistens kommer til udtryk. Vi er stolte af vores håndværk og glæden ved at lave maden rigtigt.
Når du er ude og handle, kan du finde også vores mad i udvalgte Meny butikker, Magasin og andre forretninger. Se vores forhandlerliste her.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.